Seminar zum Hotel Management (SE)

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LehrveranstaltungsleiterIn:

FH-Prof. Dipl.BW FH

 Stefan Nungesser

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VertiefungHotel Management
LV-NummerB4.06362.40.090
LV-KürzelSemHoMa
Studienplan2016
Studiengangssemester 4. Semester
LehrveranstaltungsmodusPräsenzveranstaltung
Semesterwochenstunden / SWS2,0
ECTS Credits3,0
Unterrichtssprache Deutsch

Das Seminar zum Hotel Management wird als Literaturseminar durchgeführt, in dem Studierende sich vertiefend mit aktuellen Themen des Hotel Managements auseinandersetzen. Die Studierenden können
selbständig relevante und aktuelle deutsch- und englischsprachige Literatur sowie Studien zu Spezialthemen des Hotel Managements recherchieren,sich kritisch mit Fachliteratur und Studienergebnissen auseinandersetzen und deren qualitative Eignung beurteilen,aktuelle Fragestellungen des Hotel Managements im Rahmen von Seminararbeiten aufarbeiten und beantworten.

Abschluss LV Hotelbetriebswirtschaft, Strategisches Hotelmanagement

In der Lehrveranstaltung werden aktuelle Themen des Hotelmanagements behandelt. Die Auswahl der Themen orientiert sich an aktuellen Entwicklungen und variiert semesterspezifisch. Die Themen können auch durch ein Praxisprojekt (sowohl intern als auch externer Projektpartner) vergeben werden und von Studierenden im Rahmen ihrer Seminararbeit behandelt werden.

Die Literatur richtet sich nach dem für das jeweils aktuelle Seminar gewählten Schwerpunkt. Den Studierenden wird für die jeweiligen Themen Einstiegsliteratur empfohlen, auf deren Basis eigenständig Literaturrecherchen durchzuführen sind.

Zu Beginn der Lehrveranstaltung erfolgt ein fachlicher Input zum Generalthema des Seminars durch den Lehrveranstaltungsleiter. Die Studierenden führen eigenständig Literaturrecherchen durch und erstellen eine Seminararbeit.

Seminararbeit